Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в...

Main
Энциклопедия питания. Том 6. Процессы,...

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке

Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.

Έτος:

2019

Εκδότης:

КноРус

Γλώσσα:

russian

Αρχείο:

PDF, 25.03 MB

IPFS:

russian, 2019

Διαβάστε online